أطعمة ومشروبات تناولها على معدة فارغة للحفاظ على استقرار سكر الدم مقاومة الأنسولين هي حالة تصبح فيها خلايا الجسم أقل استجابة لهرمون الأنسولين، وهو يساعد الخلايا على امتصاص الجلوكوز (السكر) من مجرى الدم للحصول على الطاقة.