ابتكار أميركي يجعل الخميرة تحول السكر إلى "أموال" نجح باحثون في توظيف أحد أنواع الخميرة لتقوم بتحويل السكر إلى مادة “3-هيدروكسي بروبيونيك”، والتي تعد اللبنة الأساسية لصناعة حمض الأكريليك، والذي يقدر حجم سوقه عالميًا بنحو 20 مليار دولار.