كيف يساهم العدس والبقوليات في ضبط مستويات سكر الدم لمرضى السكري تلعب البقوليات، وخاصة العدس، دورًا مهمًا في إدارة مرض السكري. وبالإضافة إلى توفير كمية وفيرة من البروتين الذي يحتاجه الجسم للتغذية، فإن العدس غني بالألياف التي تعتبر من أهم العناصر الغذائية التي تساعد على تقليل الدهون وإجمالي السعرات الحرارية، بحسب موقع تايمز ناو. البقوليات غنية بالألياف القابلة للذوبان، مما يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم. […]