دراسة: اللحوم الحمراء تزيد خطر الخرف كشفت دراسة حديثة ارتباطاً محتملاً بين الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بالخرف. الدراسة، التي نُشرت في مجلة Nutritional Neuroscience، أوضحت أن النظام الغذائي الغني باللحوم الحمراء قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الحديد في الدماغ، مما يتسبب في تلف الخلايا العصبية على المدى الطويل.