مطلوب مساعد شيف محترف (إيطالي وإنترناشونال) للعمل بالقاهرة
المسؤوليات:
• تجهيز وتحضير أطباق المنيو العالمي (International) مع التركيز على المطبخ الإيطالي مثل الباستا، الصوصات، والمقبلات.
• مساعدة الشيف العمومي في أعمال التحضير اليومية (Prep) مع ضمان جودة الطعم وشكل الطبق (Presentation).
• الحفاظ على ثبات جودة الأطعمة والالتزام الكامل بمعايير الصحة والسلامة داخل المطبخ.
• إدارة مخزون القسم الخاص به والمساهمة في تقليل الهالك (Food Waste).
المتطلبات:
• خبرة عملية سابقة في المطاعم الإيطالية أو مطابخ الفنادق بقسم الـ International.
• سرعة بديهة والقدرة على العمل تحت ضغط أثناء فترات الزحام والأوردرات.
• الالتزام التام بالنظافة الشخصية ونظافة الأدوات ومكان العمل.
• التمتع بروح التعاون والعمل الجماعي مع فريق المطبخ بالكامل.
المميزات:
• بيئة عمل احترافية ومنظمة.
• رواتب مجزية تُحدد حسب الخبرة خلال المقابلة.
• حوافز شهرية مرتبطة بجودة الأداء وتقليل الهالك.
• فرص حقيقية للتطوير والترقي الوظيفي.
مكان العمل: القاهرة
للتقديم يرجى إرسال السيرة الذاتية مع توضيح الخبرات السابقة.
للتواصل واتساب عن طريق : 01006453335
