الشيفت 8 ساعات
من 7صباحا الي 3 عصراً
من 3عصراً الي 11 ليلاً
نظافة الأواني والأطباق وكل مايتعلق بخدمة الطعام والشراب مع التعقيم المستمر
نظافة الأرضيات والحوائط والأسقف والبلاعات بشكل يومى.
ترتيب أدوات الخدمة وحفظها في مكان خاص ومغلق ونظيف بشكل دائم لحين الحاجة لها
نظافة الأفران والمعدات والهود الخاص بأقسام الطعام بالأساليب المدرب عليها لعدم الإضرار بالمعدات .
ترحيل القمامة من أقسام الخدمة ضمن الشروط الصحية وفي أكياس خاصة بالقمامة مغلقة (عالية الجودة ) ونقلها الى منطقة ترحيل القمامة الخاصة بالمنشاة .
غسيل وتعقيم صناديق القمامة جيدا بعد إفراغها من القمامة ووضعها جاهزة ونظيفة ومعقمة وبشكل دائم.
